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MÉTIERS DE BOUCHE 79 produits

  • Jumbo 35
    MACHINE SOUS-VIDE JUMBO 35

    Série Jumbo, les machines sous-vide compacts rapides et robustes ! - Modèle de table tout inox- Barre de soudure frontale : 350 mm- Double soudure - Contrôle par capteur de vide avec 1 programme mémorisable- Commande digitale et fonction de maintenance- Simple d’utilisation et d’entretien- Pompe à vide Busch- Conforme CE

    Série Jumbo, les machines sous-vide compacts rapides et robustes ! - Modèle de table...

    Série Jumbo, les machines sous-vide compacts rapides et robustes ! - Modèle de table tout inox- Barre de soudure frontale : 350 mm- Double soudure - Contrôle par capteur de...

  • Poussoir PHX60
    POUSSOIR PHX60

    Les poussoirs hydrauliques PHX garantissent une parfaite qualité de poussage avec une bonne productivité ! - Entièrement INOX 18-10 - Capacité 60L- Circuit hydraulique fermé avec réservoir- Décompression automatique de la chair- Genouillère repliable- Souplesse de réglage de la vitesse du piston- Livré avec 3 canules Ø 14-20-30, clé et extracteur pour piston- Monté sur roulettes- Conforme CE

    Les poussoirs hydrauliques PHX garantissent une parfaite qualité de poussage avec une...

    Les poussoirs hydrauliques PHX garantissent une parfaite qualité de poussage avec une bonne productivité ! - Entièrement INOX 18-10 - Capacité 60L- Circuit hydraulique fermé...

  • Trancheur MAJOR SLICE 300 Manuel
    TRANCHEUR MAJOR SLICE 300 MANUEL

    Les trancheurs à jambon MAJOR SLICE sont d'une robustesse et précision unique ! - Tout inox 18-10- Fiabilité de fonctionnement- Grance accessibilité pour le nettoyage- Chariot coulissant et démontable- Système VARIOCUT® : épaisseur de tranche réglable avec précision 0 à 25 mm- Entraînement par pignons- Affûteur indépendant- Indice protection trancheur : IP 67- Certifié : UL NSF CSA

    Les trancheurs à jambon MAJOR SLICE sont d'une robustesse et précision unique ! - Tout...

    Les trancheurs à jambon MAJOR SLICE sont d'une robustesse et précision unique ! - Tout inox 18-10- Fiabilité de fonctionnement- Grance accessibilité pour le nettoyage- Chariot...

  • Lave Batterie RIVER295
    LAVE BATTERIE RIVER295

    À la pointe de l'innovation, les lave-ustensiles de la série River d'Elettrobar sont puissants et de très grande qualitéIls ont été fabriqués pour les professionnels de la restauration et métiers de bouche Hauteur passage utile : 650 mmDimesions panier : 560 x 630 mmDimesions produit (lxpxh): 720 x 780 x 1730 mm

    À la pointe de l'innovation, les lave-ustensiles de la série River d'Elettrobar sont...

    À la pointe de l'innovation, les lave-ustensiles de la série River d'Elettrobar sont puissants et de très grande qualitéIls ont été fabriqués pour les professionnels de la...

  • FORMEUSE À STEAK F1000
    FORMEUSE À STEAK F1000

    Parfaite pour former rapidement et en grande quantité tout type de produit ! - Simple et polyvalente- Différentes formes d'empreintes possibles- Production de 1000 pièces à l'heure- Trémie 16kg- Conforme aux normes CE

    Parfaite pour former rapidement et en grande quantité tout type de produit ! - Simple...

    Parfaite pour former rapidement et en grande quantité tout type de produit ! - Simple et polyvalente- Différentes formes d'empreintes possibles- Production de 1000 pièces à...

  • MACHINE SOUS-VIDE JUMBO 42

    Série Jumbo, les machines sous-vide compacts rapides et robustes ! - Modèle de table tout inox- Barre de soudure frontale : 420 mm- Double soudure - Contrôle par capteur de vide avec 1 programme mémorisable- Commande digitale et fonction de maintenance- Simple d’utilisation et d’entretien- Pompe à vide Busch- Conforme CE

    Série Jumbo, les machines sous-vide compacts rapides et robustes ! - Modèle de table...

    Série Jumbo, les machines sous-vide compacts rapides et robustes ! - Modèle de table tout inox- Barre de soudure frontale : 420 mm- Double soudure - Contrôle par capteur de...

  • TRANCHEUR MAJOR SLICE 300 VERTICAL

    Les trancheurs à jambon MAJOR SLICE sont d'une robustesse et précision unique ! - Tout INOX 18-10- Fiabilité de fonctionnement- Grance accessibilité pour le nettoyage- Porte-produit démontable- Chariot coulissant et démontable- Système VARIOCUT® : épaisseur de tranche réglable avec précision 0 à 25 mm- Entraînement par pignons- Affûteur indépendant- Indice protection : IP67- Certifié UL NSF CSA

    Les trancheurs à jambon MAJOR SLICE sont d'une robustesse et précision unique ! - Tout...

    Les trancheurs à jambon MAJOR SLICE sont d'une robustesse et précision unique ! - Tout INOX 18-10- Fiabilité de fonctionnement- Grance accessibilité pour le nettoyage-...

  • Poussoir portionneur TORSADO
    POUSSOIR PORTIONNEUR TORSADO

    Poussoir portionneur torsadeur idéal pour la fabrication de saucisses et merguez portionnées torsadées ! - Tout INOX 18-10- Piston polyéthylène- Écran tactile- Circuit hydraulique fermé- Portionneur très précis réglable : 0-10000g- Torsadeur programmable : 0-10 tours- Programmation : nombre, poids, temps des portions/torsades- Dosage et calibrage- Livré avec 4 canules Ø 14-16-20-30- Conforme CE

    Poussoir portionneur torsadeur idéal pour la fabrication de saucisses et merguez...

    Poussoir portionneur torsadeur idéal pour la fabrication de saucisses et merguez portionnées torsadées ! - Tout INOX 18-10- Piston polyéthylène- Écran tactile- Circuit...

  • MACHINE SOUS-VIDE JUMBO 42XL

    Série Jumbo, les machines sous-vide compacts rapides et robustesJumbo 42XL : le plus grands modèles de table disponibles dans cette série ! - Modèle de table tout inox- Barre de soudure frontale : 350 mm- Double soudure - Contrôle par capteur de vide avec 1 programme mémorisable- Commande digitale et fonction de maintenance- Simple d’entretien- Pompe à vide Busch- Conforme CE

    Série Jumbo, les machines sous-vide compacts rapides et robustesJumbo 42XL : le plus...

    Série Jumbo, les machines sous-vide compacts rapides et robustesJumbo 42XL : le plus grands modèles de table disponibles dans cette série ! - Modèle de table tout inox- Barre...

  • TRANCHEUR 30 E ITALY

     Diamètre de lame 300 mm à grande capacité de coupe.

     Diamètre de lame 300 mm à grande capacité de coupe.

     Diamètre de lame 300 mm à grande capacité de coupe.

  • MACHINE SOUS-VIDE BOXER 35
    MACHINE SOUS-VIDE BOXER 35

    Les modèles de table Boxer garantissent un processus d’emballage sous vide facile et sécurisé ! - Modèle de table tout inox- Barre de soudure : 350 mm- Double soudure- Programme d'entretien et de nettoyage de la pompe- Contrôle par capteur de vide avec 10 programmes mémorisables- Soft Air pour protéger le produit et le sac sous vide- Pompe à vide Busch - Conforme CE

    Les modèles de table Boxer garantissent un processus d’emballage sous vide facile et...

    Les modèles de table Boxer garantissent un processus d’emballage sous vide facile et sécurisé ! - Modèle de table tout inox- Barre de soudure : 350 mm- Double soudure-...

  • Trancheur Manuel à Volant
    TRANCHEUR MANUEL À VOLANT

    Le trancheur Plaisir par excellence. Diamètre de lame 300 mm à grande capacité de coupe.

    Le trancheur Plaisir par excellence. Diamètre de lame 300 mm à grande capacité de...

    Le trancheur Plaisir par excellence. Diamètre de lame 300 mm à grande capacité de coupe.